◆功能／說明
色胺酸是人體必需的胺基酸，無法於體內自行合成，需要藉由飲食攝取才能獲得，因此也是飲食攝取的重要營養素。色胺酸是幫助入睡傳訊因子的原料，也被認為與維持正向能量、幫助好入睡有關，因此色胺酸又有「快樂因子」的稱號。
◆來源食物
(1) 水果類－香蕉、李子
(2) 乳製品－牛奶、優酪乳、優格、起司
(3) 豆魚蛋肉類－天然黃豆製品、魚及海鮮、雞蛋
(4) 全榖雜糧類、堅果類－燕麥、花生、小米、腰果、核桃、葵瓜子、芝麻、南瓜子、開心果
(5) 其他－巧克力
◆建議攝取量
成年人的每日建議攝取量為每公斤體重2毫克較佳，意即70公斤的人一天最多攝取140毫克。
◆易產生交互作用的產品
(1) 三環抗憂鬱劑
(2) 單胺氧化酶抑制劑
(3) 止痛藥
(4) 偏頭痛藥物
(5) 含有右美沙芬的止咳糖漿