◆功能／說明
維生素D可以增進鈣、磷吸收，能夠維持神經、肌肉的正常生理運作，預防及治療肌少症、月防骨質疏鬆、幫助骨骼與牙齒的生長發育、促進釋放骨鈣以維持血鈣平衡、治療或預防軟骨症和佝僂病、糖尿病，並且具有增強免疫力、抗發炎、抗過敏以及抗癌的作用。
◆來源食物
(1) 植物性－黑木耳以及菇類（香菇、洋菇、蘑菇）
(2) 動物性－鮭魚、秋刀魚、吳郭魚、鴨肉、雞蛋、豬肝
◆建議攝取量
出生至 12 歲兒童－10 微克／每日
◆易產生交互作用的產品
(1) 迪太贊
(2) 維爾寧
(3) 利尿劑
(4) 希每替定
(5) 肝素
(6) 低分子量肝素