◆功能／說明
鈣是人體內含量最多的礦物質，最重要的作用就是強健骨骼、牙齒。當血液中的鈣含量不足時，身體就會從骨骼中提取鈣質使用，若骨骼中的鈣一直被提取，卻沒有額外進行補充，長期下來就會造成骨質疏鬆症。
◆來源食物
(1) 乳品類－牛奶、起司、優格
(2) 海鮮類－小魚乾、蝦米、蝦皮、旗魚鬆
(3) 豆類－豆腐、豆干、黃豆、黑豆
(4) 堅果類－黑芝麻、山粉圓
(5) 蔬菜類－九層塔、芥藍菜、紅莧菜、皇宮菜、紅鳳菜、綠豆芽
◆建議攝取量
出生至 6 個月－300 毫克／每日
7～12 個月－400 毫克／每日
1～3 歲兒童－500 毫克／每日
4～6 歲兒童－600 毫克／每日
7～9 歲兒童－800 毫克／每日
10～12 歲兒童－1000 毫克／每日
◆易產生交互作用的產品
(1) 西特利亞
(2) 抗生素－賽普沙辛、依諾沙星、沛能特、諾氟沙星、奇布星、諾勒星、施博勞星、札格、特洛瓦弗星、特洛瓦、四環黴素
(3) 雙磷酸鹽類藥物
(4) 卡西波里
(5) 心臟藥物
(6) 左旋甲狀腺素
(7) 索特樂
(8) 利尿劑
(9) 雌激素
(10) 鈣離子通道阻斷劑