◆功能／說明
鋅是蛋白質與核酸合成中的輔助元素，影響全身代謝過程，其功用有穩定肌肉、神經與體液協調，減少焦慮的症狀。
◆來源食物
(1) 肉類－肝臟、紅肉
(2) 甲殼類－牡蠣、蝦子
(3) 乳製品－起司、優格、牛乳
(4) 堅果、種子類－南瓜子、腰果、杏仁
◆建議攝取量
1～3 歲兒童－5 毫克／每日
4～6 歲兒童－5 毫克／每日
7～9 歲兒童－8 毫克／每日
10～12 歲兒童－10 毫克／每日
◆易產生交互作用的產品
(1) 鐵
(2) 銅
(3) 鈣
(4) 葉酸
(5) 氟喹諾酮類抗生素
(6) 鹽酸四環素